L'autre soir j'ai expérimenté une recette de cupcakes salés et ils sont délicieux. Comme je suis super sympa comme fille, voici la recette:
Ingrédients
125 ml de lait ☑
225 g de farine ☑
1 sachet de levure chimique ☑
1 cuillère à soupe de sucre ☑
100 g de beurre fondu ☑
2 oeufs battus (légèrement à la fourchette) ☑
Pour la garniture
Allumettes de jambon blanc ☑
Allumettes de jambon de bayonne ☑
Mozzarella ☑
Fromage rapé ☑
Tomate ☑
Olives ☑
Faire préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans un saladier la farine, la levure et le sucre. Rajouter le beurre ramolli. Une fois le beurre refroidi rajouter les oeufs légèrement battus. Remuer avec une cuillère en bois (plus pratique qu'un fouet pour cette recette) et verser le lait progressivement. Enfin rajouter la garniture à votre guise. Saupoudrer de fromage râpé, rajouter des dés de tomates et de mozzarella, des rondelles d'olives et des allumettes de jambons. A l'aide d'une cuillère garnir les moules et enfourner pendant environ 20 min. Laisser refroidir, décorer-les avec une réduction de balsamique et déguster avec une salade.
