Vous pouvez également faire un gros pain avec les même proportions sauf qu'il faudra adapter la cuisson (elle sera un peu plus longue que pour les petits pains).
Pour 4 petits pains il vous faut:
- 350g de farine
- 15cl d'eau tiède
- 10cl de lait
- un sachet de levure boulangère
- 1 cas de fleur de sel
- un filet d'huile d'olive
- une dizaine de noix
- des dès de jambon
- du fromage râpé
Dans un saladier, versez l'eau tiède, le lait et la levure. Remuez et laissez reposer 5 min.
Ajoutez la farine à la préparation ainsi que la cuillère à soupe de sel et pétrissez la pâte pendant 10 min (vous pouvez pétrir au robot ou bien à la machine à pain).
Formez une boule avec la pâte et placez-là dans un saladier huilé.
Couvrez d'un linge humide et laissez reposer pendant 1h.
Rajoutez les dés de jambon et les noix, mélangez à nouveau.
Formez 4 petites boules de pains (pour que les petits pains prennent la forme de cakes je les ai placé dans des moules à muffins en silicone). Couvrez les petits pains d'un linge humide et laissez-les reposer durant 30min. Saupoudrez-les de fromage râpé.
Préchauffez le four à 200° puis enfournez pendant 20 min.
Surveillez la cuisson et voilà c'est prêt!
Voilà qui me donne faim :)
RépondreSupprimerCa a l'air tellement bon! ♥
RépondreSupprimerCa a l'air délicieux :) je note la recette
RépondreSupprimerBisous
Ça à l'air trop trop bon !
RépondreSupprimerHummm ils ont l'air aussi bons que beaux ces petits pains ! Je suis une grande fan des petits pains aux noix :)
RépondreSupprimerJe viens de finir de dîner, et pourtant tes photos me donnent faim.
RépondreSupprimerA ce propos, tu fais vraiment de belles photos. As tu un objectif particulier pour si bien réussir tes gros plans?
Bonne soirée!
Mais tu as même le temps de cuisiner !!! C'est fou ! En plus ça à l'air délicieux.
RépondreSupprimerOh superbes ces petits pains! J'essaierai d'en faire. Le souci c'est que je n'ai pas de machine à pain, du coup, ce n'est pas trop dur de travailler la pâte à la main ?
RépondreSupprimerMerci les filles! À vos fourneaux maintenant :)
RépondreSupprimerZadig: merci beaucoup, pour les photos j'utilise un objectif 50mm
Mamanblog: je ne sais pas comment je fais, je crois que c'est grace à Rose qui est le plus adorable des bébés. :)
Bonne soirée!
Mademoiselle Coquelicot: non non ce n'est pas dur, il faut juste que tu mettes pas mal de farine sur tes mains pour éviter que ça colle trop. Je te conseille de travailler la pâte sur un plan de travail propre sur lequel tu auras étalé de la farine. Après c'est comme de la pâte à modeler :)
RépondreSupprimernham nham. bisus
RépondreSupprimerMiam, ça donne terriblement envie !
RépondreSupprimerj'adore bon à par le jambon mais c'est pas grave le reste j'adore en plus tes photos son trop belles
RépondreSupprimerMiam! Miam! Miam! On à l'air toute d'accord pour dire que ces petits pains donne envie de les croquer! Je vais très surement essayer ce weekend, comment les conserve-tu? Merci de nous régaler, comme toujours avec de si belle photos ;)
RépondreSupprimerSalut Morgane!
RépondreSupprimerSelon toi par quoi pourrait-on remplacer les dés de jambon pour les gens qui ne mangent pas porc.
Merci, bisous!
Merci les filles.
RépondreSupprimerVanoushkaLala: merci alors là j'avais gardé un sachet de pain en papier pour les conserver. Sinon tu peux les conserver dans un torchon dans un endroit sec mais je te conseille de les manger rapidement (à cause du jambon).
Anonyme: hum tu peux essayer avec des dés de poulet (par contre je n'ai jamais gouté mais je pense pas que ce soit mauvais) sinon tu peux rajouter des dés de chèvre ou faire un pain aux céréales... après c'est selon tes envies :)
Très bonne idée ce post spécial "recette" :)
RépondreSupprimerPuis ça donne faim dis donc et pourtant je viens de finir de manger donc c'est pour dire: tu as géré!
Des bisous!
M.
Un petit lien vers ce billet chez moi aujourd'hui!
RépondreSupprimerMerci pour cette chouette recette et beau dimanche à vous trois!
trop joli ton nouveau design de blog, épuré et tendre !
RépondreSupprimeret ces petits pains ont l'air délicieux...mmmh
grosse bise
Je viens de tester ta recette : trop bon ! Je les ai fait avec des figues et des noix par contre ! =)
RépondreSupprimerFranchement je t'admire, tu cuisines super bien, tu sais coudre, douée en décoration, etc ... Quelle chance !
Bisous !
Louise, l'une des greluches
Juste ... Miam!
RépondreSupprimerCa a l'air absolument divin !!!!
RépondreSupprimerJe me lance vite ;)
Bises